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KÜRBISSUPPE MIT SAFRAN

Suchen Sie ein Rezept für eine Safran-Kürbissuppe? Safran-Kürbissuppe, Aphrodisiakum-Rezepte und Tausende illustrierter Rezepte – köstlich!

KÜRBISSUPPE MIT SAFRAN
REKLAM ALANI
15 Eylül 2023 09:47
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Zutaten für das Rezept für Safran-Kürbissuppe
  • 1 Glas Mehl, 100 g Butter, 400 g Kürbis, 2 g Safran, Saft von 2 Zitronen, Eigelb von 4 Eiern, 3 Liter heiße Brühe, Salz
Wie man Safran-Kürbissuppe macht

Den Kürbis putzen und in kleine Stücke schneiden. Den Safran in die heiße Brühe geben, 5 Minuten ziehen lassen und abseihen. Butter und Mehl in einem Topf anbraten. Kürbis und Brühe hinzufügen und kochen.

ARA REKLAM ALANI

Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung erwärmen. Mit einem Mixer zu Püree zermahlen. Geben Sie die Mischung zurück in den Topf. Zitronensaft und Eigelb in einer Schüssel verquirlen. Nehmen Sie eine Kelle voll Kürbismischung und geben Sie sie hinzu. Geben Sie die resultierende Mischung nach und nach unter ständigem Rühren in den Topf. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen. Mit Salz. Auf Suppenschüsseln verteilen und heiß servieren.

Guten Appetit.
REKLAM ALANI
admin
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